Warzywa wymagają odpowiedniej oprawy – choć lubimy smak chrupiącej sałaty czy marchewki, to w misce z sałatką potrzebny jest jeszcze czynnik, który połączy składniki.
Odpowiedni sos do sałatki potrafi zdziałać cuda i nawet z nudnej sałatki uczynić niezwykle smaczne danie. W dzisiejszym wpisie mam dla was 10 sprawdzonych przepisów na domowe sosy sałatkowe, które nadadzą sałatce odpowiedni smak i aromat. Sosy są tak różnorodne, że na pewno każdy znajdzie coś dla siebie.
Sos vinegret
- 1 łyżka soku z cytryny
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- szczypta soli i pieprzu
Sos czosnkowy
- 1 ząbek czosnku przeciśniętego przez praskę
- 200g gęstej śmietany 12%
- 4 łyżki majonezu
- sól pieprz
Sos jogurtowo-śmietanowy
- 200g jogurtu naturalnego
- 200g kwaśnej śmietany
- koperek
- pietruszka
- sól
- pieprz
Sos grecki
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/4 łyżki soli
- czarny pieprz
Sos cytrynowy
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- czarny pieprz
Sos azjatycki
- 2 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oliwy z nasion sezamu
- 1 łyżka cukru
- 1 posiekany ząbek czosnku
- 1 posiekane chili bez pestek
Domowy sos balsamiczny
- 1,5 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- szczypty soli morskiej
Sos wietnamski
- 4 ząbki posiekanego drobno czosnku
- 3 łyżeczki soku z limonki
- 4 łyżki sosu rybnego
- 4 łyżki brązowego cukru
- 200 ml ciepłej (60-80°C) wody
- 1-2 papryczki chilli
Sos klasyczny
- 4 łyżek oliwy extra virgin
- 2 soku z cytryny
- 1 łyżka cukru
- 1/4 łyżki soli
- czarny pieprz
Sos cezar
- 4 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 mały ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 – 2 łyżeczka sosu worcestershire
- świeżo zmielony czarny pieprz
- sól
A wy przygotowujecie domowe sosy do sałatek? Macie jakieś swoje ulubione przepisy? Podzielcie się nimi w komentarzach!