Młode ziemniaki z mizerią i jajkiem sadzonym to znany i lubiany klasyk obiadowy szczególnie w okresie letnim. Danie proste w przygotowaniu i nie wymagające dużo pracy! Pyszne, szybkie, idealne zwłaszcza gdy nie wiemy co przygotować na obiad.
Składniki:
- 2 jajka
- odrobina masła do smażenia
- kilka młodych ziemniaków
- sól
Mizeria:
- świeży ogórek
- 1 mała cebula
- śmietana 18%
- koperek
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie przez ok. 20-25 min.
- W między czasie przygotowujemy mizerię. Obierz ogórek i pokrój go w plastry. Dodaj cebulę pokrojoną w talarki i koperek. Wymieszaj ze śmietaną, solą i pieprzem.
- Jajka smażyć na rozgrzanym maśle do czasu aż białko się zetnie, ale żółtko wciąż pozostanie płynne.
- Na talerz wyłóż ugotowane ziemniaki, połóż usmażone jajka i polej mizerią.
Smacznego!
Podobał się przepis, zechcesz z niego skorzystać? Bardzo się cieszę i będzie mi miło jak podzielisz się nim z innymi!